在日常生活中，煮鸡蛋是我们常见的美食之一，剥鸡蛋这个看似简单的动作，却让很多人头疼不已，一位名叫小芳的女子在网络上走红，她凭借惊人的剥蛋速度，1分钟内剥130个煮鸡蛋，被网友誉为“剥蛋界的神速女王”。
小芳，一个普通的女子，却拥有着不平凡的剥蛋技艺，她的剥蛋速度之快，让人瞠目结舌，她是如何做到1分钟剥130个煮鸡蛋的呢？下面，就让我们一起来揭秘这位“神速女王”的剥蛋秘诀。
选蛋技巧
小芳在选择鸡蛋时，会挑选新鲜的鸡蛋，新鲜的鸡蛋蛋壳表面光滑，手感较重，且蛋黄饱满，这样的鸡蛋在煮制过程中，蛋壳与蛋白之间的粘连度较低,更容易剥壳。
煮蛋技巧
在煮蛋过程中，小芳会掌握好火候和时间，水开后煮8-10分钟为宜，煮蛋时间过长，蛋白和蛋黄会变得过于紧实，剥壳难度加大；煮蛋时间过短，蛋白和蛋黄之间的粘连度较高,同样不易剥壳。
剥蛋技巧
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温度适中：煮好的鸡蛋不宜立即放入冷水中，以免蛋壳与蛋白之间产生过大的温差，导致蛋壳破裂，小芳会选择将煮好的鸡蛋放入温度适中的水中浸泡片刻,使蛋壳与蛋白逐渐分离。
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轻轻敲击：将浸泡好的鸡蛋轻轻敲击，使蛋壳出现裂缝，敲击力度要适中，过重会导致蛋壳破裂,过轻则难以剥壳。
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撕剥结合：用拇指和食指轻轻捏住裂缝处的蛋壳，用力撕开，蛋白和蛋黄已经基本分离，只需轻轻一撕,即可将蛋壳剥下。
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滚动剥壳：将剥好的鸡蛋放在手掌中，轻轻滚动，使蛋白和蛋黄完全分离,用手指将蛋黄取出即可。
练习与经验
小芳表示，剥蛋速度的提升离不开长时间的练习和经验积累，她每天都会练习剥蛋，从最初的1分钟剥10个，逐渐提升到现在的1分钟剥130个，在这个过程中，她总结出了许多实用的技巧,并不断优化自己的剥蛋方法。
小芳的剥蛋技艺令人惊叹，她用1分钟剥130个煮鸡蛋的速度，成为了剥蛋界的“神速女王”，她的成功离不开选蛋、煮蛋、剥蛋等方面的技巧，以及长时间的练习和经验积累，相信在不久的将来，小芳的剥蛋技艺会更加精湛,为我们的生活带来更多便利。
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